超隨意食譜 - 皮蛋莧菜蛋花湯

今日有食神眷顧，買到超嫩的莧菜。洗淨後，煮滾一鍋雞湯，丟兩粒炸過的蒜頭進去，放菜，皮蛋切小粒也放下去，略滾一會，打兩個蛋。鮮得不得了！